瓜子軟了可以放在陽光下曬、用微波爐加熱、放鍋里翻炒等，使之回脆。把瓜子均勻平攤在干凈的盤子里，放在陽光下、放入微波爐或倒入鍋里翻炒加熱，均可蒸發(fā)掉瓜子多余的水分，讓瓜子變脆。此外，還可以用冰箱冷凍，讓瓜子水分凝結(jié)，從而使瓜子變脆。

瓜子軟了怎么弄脆

瓜子種類繁多，有葵花籽、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。

葵花籽是向日葵的果實，富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、B1等營養(yǎng)元素?？梢宰鳛榱闶?，也可以作為制作糕點和榨油的原料，是高檔健康的油脂來源。