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首頁/ 教育學(xué)習(xí)/ {notempty name="current_name"} 漢語詞典 {notempty name="$current_name"} /干酵母
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干酵母 干酵母的意思 干酵母怎么讀
“干酵母”詞語拼音為:gān jiào mǔ,注音:ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ,首字母:gjm,“干酵母”的詞性為:名詞,近義詞:活性干酵母,反義詞:未發(fā)酵酵母,基本解釋:1.由新鮮酵母經(jīng)過干燥而制成。分為面包發(fā)酵用及醫(yī)藥原料用兩種,前者是以新鮮酵母在低溫(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母細胞;后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后,經(jīng)較高溫干燥,所得成品除含b族維生素外,還含蛋白質(zhì)約40%以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防?b族維生素缺乏癥。
拼音 gān jiào mǔ 注音 ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
首字母 gjm 詞性 名詞
近義詞 活性干酵母
反義詞 未發(fā)酵酵母
基本解釋 1.由新鮮酵母經(jīng)過干燥而制成。分為面包發(fā)酵用及醫(yī)藥原料用兩種,前者是以新鮮酵母在低溫(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母細胞;后者是將新鮮酵母自溶并滅菌后,經(jīng)較高溫干燥,所得成品除含b族維生素外,還含蛋白質(zhì)約40%以上。干酵母還可用作飼料。所制成干酵母片可用以防?b族維生素缺乏癥。
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干酵母” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補充糾錯

干酵母(Dried yeast)又稱酵母,為麥酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌體。其富含的B族維生素是體內(nèi)酶系統(tǒng)的重要組成物質(zhì),及葉酸、肌醇、轉(zhuǎn)化酶、麥芽糖酶等。能參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)、脂肪等的代謝過程和生物轉(zhuǎn)化過程,能促進機體各系統(tǒng)、器官的功能活動,并可補充B族維生素的缺乏。

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相關(guān)漢字解釋 補充糾錯