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首頁/ 教育學(xué)習(xí)/ {notempty name="current_name"} 漢語詞典 {notempty name="$current_name"} /面醬
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面醬 面醬的意思 面醬怎么讀
“面醬”詞語拼音為:miàn jiàng,注音:ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄤˋ,首字母:mj,“面醬”的詞性為:名詞,近義詞:醬料、醬汁、調(diào)味醬、醬膏、醬糊 ,反義詞:無 ,基本解釋:1.面粉制的醬。
拼音 miàn jiàng 注音 ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄤˋ
首字母 mj 詞性 名詞
近義詞 醬料、醬汁、調(diào)味醬、醬膏、醬糊
反義詞
基本解釋 1.面粉制的醬。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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面醬” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)

面醬產(chǎn)于北方。先用水和面,不經(jīng)發(fā)酵即上籠蒸熟,再經(jīng)伏天日曬加溫發(fā)酵,秋冬就能吃,醬香味美。陳年老醬的做法與甜醬做法略有不同:起初也是先將面用水和好,待其發(fā)酵上籠屜蒸熟,然后再用日光照射升溫發(fā)酵,經(jīng)過三個(gè)伏天才成為產(chǎn)品,待大部分水分被蒸發(fā)以后用勺子舀起來能拉成細(xì)絲,盛到罐內(nèi)浮而不流,缸內(nèi)面醬的表面象漂浮著一層黑色的油綢。紅中透黃。味美而富有營養(yǎng),含有蔗糖的甜味和香油的香味,富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

”字詞語 補(bǔ)充糾錯(cuò)
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