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首頁(yè)/ 教育學(xué)習(xí)/ {notempty name="current_name"} 漢語(yǔ)詞典 {notempty name="$current_name"} /洋菜
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洋菜 洋菜的意思 洋菜怎么讀
“洋菜”詞語(yǔ)拼音為:yáng cài,注音:ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ,首字母:yc,“洋菜”的詞性為:名詞,近義詞:莼菜、水韭、水草、水蓼、水田菜,反義詞:草菜、陸菜、陸生植物,基本解釋:1.瓊脂的通稱。詳"瓊脂"。
拼音 yáng cài 注音 ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
首字母 yc 詞性 名詞
近義詞 莼菜、水韭、水草、水蓼、水田菜
反義詞 草菜、陸菜、陸生植物
基本解釋 1.瓊脂的通稱。詳"瓊脂"。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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洋菜” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)

洋菜,亦稱瓊脂、石花菜、大菜,有些商品亦寫(xiě)作寒天、菜燕,是一種含有豐富膠質(zhì)的海藻類植物。被視為魚(yú)膠的代用品,常被用于沙律、大菜糕或果凍等甜品。亦會(huì)使用于實(shí)驗(yàn)室,通常作為細(xì)菌的培養(yǎng)媒體或用于分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。洋菜是由紅褐藻類提煉而來(lái),生洋菜是白色半透明的,市面上可買到粉狀、角狀、條狀、絲狀等等不同型態(tài)。在食品加工的用途上,可做布丁、果凍、茶凍、咖啡凍等等??诟休^其他常見(jiàn)做為凝結(jié)用途的食品加工材料脆。

”字詞語(yǔ) 補(bǔ)充糾錯(cuò)
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相關(guān)漢字解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)