少量吃不完熟粽子可以瀝干水分、等溫度冷下來后放進(jìn)冰箱冷藏室，這樣可以保存3～5天。如果粽子較多短時間吃不完，可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然后放到冰箱的冷凍室可以保存半個月。或者采用真空包裝，粽子能在冰箱冷藏保存2～3個月。

1、冰箱冷藏

粽子如果有少量吃不完，可以放到冰箱冷藏保存。將粽子煮熟的后先瀝干水分、等溫度冷下來后，將粽子裝進(jìn)保鮮袋放進(jìn)冰箱冷藏室，這樣可以保存3～5天。

2、冰箱冷凍

如果粽子比較多，短時間吃不完?？梢詫Ⅳ兆臃至垦b在保鮮袋中，然后放在冰箱的冷凍室中存放，可以保存半個月不變質(zhì)，吃的時候拿出來解凍加熱熟透即可。

3、真空包裝

如果有條件的話，最好是將粽子用真空包裝進(jìn)行包裝后再存放。真空包裝的粽子可以在冰箱冷藏存放2～3個月的時間，食用前需要檢查包裝是否漏氣脹包，若有的話就不能再吃了。