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碳酸氫鈉
碳酸氫鈉的意思
碳酸氫鈉怎么讀
“碳酸氫鈉”詞語拼音為：tàn suān qīng nà，注音：ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄑㄧㄥ ㄣㄚˋ，首字母：tsqn，“碳酸氫鈉”的詞性為：名詞，近義詞：小蘇打、碳酸氫鈉，反義詞：無，基本解釋：俗稱小蘇打”、焙燒蘇打”?；瘜W(xué)式nahco3。白色結(jié)晶或粉末。味咸。受熱易分解。由碳酸鈉飽和溶液通入二氧化碳而得。是發(fā)酵粉的主要成分，可制清涼飲料、焙粉，用作抗酸藥，還可用于滅火機中。
| 拼音 | tàn suān qīng nà | 注音 | ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄑㄧㄥ ㄣㄚˋ |
| 首字母 | tsqn | 詞性 | 名詞 |
| 近義詞 | 小蘇打、碳酸氫鈉 | ||
| 反義詞 | 無 | ||
| 基本解釋 | 俗稱小蘇打”、焙燒蘇打”?；瘜W(xué)式nahco3。白色結(jié)晶或粉末。味咸。受熱易分解。由碳酸鈉飽和溶液通入二氧化碳而得。是發(fā)酵粉的主要成分，可制清涼飲料、焙粉，用作抗酸藥，還可用于滅火機中。 | ||
補充糾錯
“碳酸氫鈉” 網(wǎng)絡(luò)解釋
補充糾錯
碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
“酸”字詞語
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