驢肉不建議和豬肉一起食用，二者雖然營養(yǎng)豐富，但是都屬于寒涼性食物，搭配在一起食用很容易消化不良，引發(fā)腹瀉，造成身體不適。驢肉不宜與金針菇一同食用，金針菇里的成分會與其發(fā)生反應(yīng)，危害身體健康。

驢肉不建議和豬肉一起吃

驢肉含有蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及多種氨基酸，豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者都屬于寒涼性食物，搭配在一起食用很容易消化不良、引發(fā)腹瀉，造成身體不適。

驢肉不宜與金針菇一同食用，金針菇含有賴氨基酸和鋅，兩者的成分會發(fā)生反應(yīng)，引發(fā)心絞痛，嚴重情況下還會危及生命。同樣，驢肉建議不要與平菇、草菇等菌類一起食用，會危害身體健康。

食用完豬肉后，不要吃大量的烏梅，其營養(yǎng)成分會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。同時也不宜大量飲茶，茶中含有大量的鞣酸，會影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收，降低食用價值。