刺嫩芽經(jīng)過有效處理后將其水分充分晾干是可以進行冷凍儲存的。冰箱最長保存時間在15—20天都是沒有任何問題的，但也是要盡快吃完。需要吃的時候我們需要先將其先解凍，再用溫水過一下，建議將它清炒或拌食最佳。

刺嫩芽能冷凍儲存嗎

挑取新鮮刺嫩芽，用手掐取根部，自下往上，將老的部分去除。

清理干凈之后的刺嫩芽用開水燙一下，減少了細胞的呼吸，更易保存。