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首頁/ 教育學(xué)習/ {notempty name="current_name"} 漢語詞典 {notempty name="$current_name"} /蓋飯
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蓋飯 蓋飯的意思 蓋飯怎么讀
“蓋飯”詞語拼音為:gài fàn,注音:ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ,首字母:gf,“蓋飯”的詞性為:名詞,近義詞:,反義詞:,基本解釋:一種論份兒吃的飯,用碗盤等盛米飯后在上面加菜而成。也叫蓋澆飯。
拼音 gài fàn 注音 ㄍㄞˋ ㄈㄢˋ
首字母 gf 詞性 名詞
近義詞 -
反義詞 -
基本解釋 一種論份兒吃的飯,用碗盤等盛米飯后在上面加菜而成。也叫蓋澆飯。
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蓋飯” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補充糾錯

蓋飯也叫蓋澆飯(英文Over rice),主要作法就是把各種相應(yīng)食材做好的菜(多數(shù)為下飯菜,且通常剛出鍋)連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面,由此得出這樣一個名字“蓋飯”。

傳統(tǒng)蓋飯有地三鮮蓋飯,肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等,流傳于北方,東三省最為流行。由于用料簡便,價格便宜,相對更加營養(yǎng),且制作方便,通常作為快餐廣受學(xué)生朋友和上班族的歡迎。

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