“煎堆” 網(wǎng)絡(luò)解釋
補(bǔ)充糾錯(cuò)
煎堆又叫麻團(tuán)、珍袋,麻球,傳統(tǒng)小吃,流行于全國各地大部分地區(qū)。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團(tuán),表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋里用油煎成。
煎堆風(fēng)味獨(dú)特,制作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。有團(tuán)圓甜蜜的寓意。
“煎”字詞語
補(bǔ)充糾錯(cuò)
“堆”字詞語
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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