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首頁(yè)/ 教育學(xué)習(xí)/ {notempty name="current_name"} 漢語(yǔ)詞典 {notempty name="$current_name"} /蜜餞
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蜜餞 蜜餞的意思 蜜餞怎么讀
“蜜餞”詞語(yǔ)拼音為：mì jiàn，注音：ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ，首字母：mj，“蜜餞”的詞性為：名詞，近義詞：果脯、蜜果、蜜餞果、醬果，反義詞：酸果、酸脯，基本解釋：又稱果脯”。用濃糖漿浸漬或煎煮后的果品。將果品在濃糖液中浸煮，使糖液濃度達(dá)70%左右，以抑制微生物的生長(zhǎng)，然后經(jīng)烘干或晾干而成，也有不經(jīng)干燥的。香味濃郁，甜潤(rùn)可口，耐久藏。
拼音 mì jiàn 注音 ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ
首字母 mj 詞性 名詞
近義詞 果脯、蜜果、蜜餞果、醬果
反義詞 酸果、酸脯
基本解釋 又稱果脯”。用濃糖漿浸漬或煎煮后的果品。將果品在濃糖液中浸煮，使糖液濃度達(dá)70%左右，以抑制微生物的生長(zhǎng)，然后經(jīng)烘干或晾干而成，也有不經(jīng)干燥的。香味濃郁，甜潤(rùn)可口，耐久藏。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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“蜜餞” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)

蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國(guó)民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。

唐代，將進(jìn)貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精細(xì)，品種多樣，由蜜漬發(fā)展為兼用蔗糖干制兩大類。經(jīng)選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

相關(guān)漢字解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)
蜜 餞