氣味
黃粱米：甘、平、無毒。
白粱米：甘、微寒、無毒。
青粱米：甘、微寒、無毒。

主治
黃粱米：止霍亂下痢，利小便，除煩熱。
白粱米：
胃虛嘔吐。用白粱米汁二合、姜汁一合，和勻服下。
霍亂不止，用白粱米五合，加水一升，煮粥吃。
手足生疣。用白粱米粉炒紅，和唾液涂搽。
青粱米：
脾虛泄痢。用青粱米半升、神曲一合，每日煮粥食。
冷氣心痛。用桃仁二兩，去皮，加水研磨，絞取汁，倒入青粱米四合，煮粥吃。
老人血淋。用車前五合，棉裹煮汁，加青粱米四合粥飲汁此方亦能明目。