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雞湯雖美有人不宜
(1)高膽固醇血癥。血液中膽固醇升高的病人，多喝雞湯，會促使血膽固醇的進(jìn)一步升高。血膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積，引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾病。
(2)高血壓。經(jīng)常喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。而長期高血壓，又可引起心臟的繼發(fā)性病變，如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。
(3)腎臟功能較差。雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，對患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于腎臟功能較差，腎臟對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，如多喝雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，從而進(jìn)一步加重病情。
(4)胃酸過多者。雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對患有胃潰瘍、胃酸過多或近階段有胃出血病史的人，一般也不宜多喝雞湯。
(5)膽道疾病患者。膽囊炎或膽石癥經(jīng)常發(fā)作者不宜多喝。因?yàn)殡u湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝后會刺激膽囊收縮，而加重病情。
補(bǔ)充糾錯
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