[名稱]豬腎、豬腰。[性味]味甘、咸,性平。[歸經(jīng)]入腎經(jīng)。[作用]補(bǔ)腎利水、止遺止汗。用于腎虛耳聾、身面浮腫、腰痛、遺精盜汗、老人耳聾。[成分]蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、磷、鐵、維生素、菸酸等。[按注]豬腎的膽固醇含量較高,不宜常食和多食。