[原料]苦瓜200克、豬肉餡200克、雞蛋1個、食鹽、料酒、生姜、醬油各適量。[做法]將苦瓜洗凈去籽，調(diào)好的肉餡塞入苦瓜中切成段，將鍋中油燒熱后，倒入苦瓜用小火燒熟后，加入料酒、白糖，燜燒片刻即可。[用法]佐餐食用。[作用]清熱解毒，益腎生精。主治無精、少精癥。[評注]苦瓜、豬肉清熱解毒，對于濕熱下注引起的精少不育，有治療作用。
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