[原料]阿膠10克、雞蛋1個、精鹽適量。[做法]取阿膠用水1碗烊化，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠水中煮成蛋花，加精鹽調(diào)味即可。[用法]每日2次，溫熱食用。[作用]滋陰補血、安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。[評注]阿膠甘平、能滋陰補血、潤燥止血，雞蛋能補氣血、安五臟。
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