烏發(fā)湯

[原料]懷山藥、菟絲子、核桃仁各3克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5克，棗皮2克，當(dāng)歸、紅花、側(cè)柏葉各1克，制首烏、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個(gè)，蔥、生姜、白胡椒、味精、食鹽各適量。
[制法]
1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內(nèi)，并放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。
2.將鍋置爐上，先用武火燒開(kāi)，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉1.5小時(shí)，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。
[用法]服用時(shí)可加入味精、食鹽等調(diào)料。吃肉喝湯，每日2次。
[功效]滋肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏須發(fā)。
[主治]適用肝腎不足、血虛風(fēng)燥的脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
[按語(yǔ)]本方由《小兒藥證直訣》地黃丸去茯苓加味而成。所加之藥著力于三個(gè)方面：一為增強(qiáng)養(yǎng)血活血和熄風(fēng)的當(dāng)歸、黑大豆、紅花、天麻等，以消除血虛風(fēng)燥而致脫發(fā)的現(xiàn)象；二為增補(bǔ)肝腎和烏須發(fā)的制首烏、菟絲子、黑芝麻、側(cè)柏等，以治肝腎不足的須發(fā)早白；三為增強(qiáng)補(bǔ)虛損、溫腎陽(yáng)的羊肉、胡桃肉等，使腎之陽(yáng)氣充足，則氣血之生化亦旺盛。從而使全方成為一首滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥、烏須黑發(fā)的方劑。

補(bǔ)充糾錯(cuò)

上一篇：蟲(chóng)草燉胎盤(pán)

下一篇：糟茄