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蜜餞山楂
[做法]將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再用小火煮熟煮透，收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?br>[用法]每次20克沖服，每日3次。
[作用]開胃消食，活血化淤。適用于冠心病以及肉食不消腹瀉。
[評(píng)注]實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，山楂具有降低膽固醇的作用，對(duì)冠心病人有降膽固醇和止痛作用。山楂還有較強(qiáng)的抗菌作用，對(duì)痢疾、腹瀉有效。本方不宜空腹食用，胃酸過多之人即使膽固醇高也應(yīng)慎用。孕婦不宜多服。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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