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養(yǎng)心三絲湯
[制法]取酸棗仁和太子參煎煮取汁；將雞蛋煮熟去殼及蛋黃，將雞蛋白切成絲，水發(fā)香菇與火腿均切成細絲；鍋中清水煮沸后先倒入火腿及香菇絲煮10分鐘，再倒入蛋白絲和藥液及調(diào)料煮熟勾芡，淋麻油即可。
[用法]早晚空腹食用。
[功效]寧心安神，益氣健脾。
[主治]體虛乏力、食少納差、失眠多夢者。
[評注]酸棗仁寧心安神養(yǎng)肝，太子參補肺健脾、益氣生津，雞蛋白清肺利咽、清熱解毒，火腿健脾開胃、生津益血，香菇補益胃氣，能強心健體。
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