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附子生姜燉狗肉
[制法]先將狗肉洗凈，切塊；生姜切片，備用。先用砂鍋加水煨燉狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精鹽、生油、料酒、五香八角、蔥段等，共燉2小時(shí)左右，至狗肉熟爛即成。
[吃法]佐餐當(dāng)菜食用。
[功效]溫陽(yáng)散寒，溫化寒痰。
[主治]陽(yáng)虛型老年慢性支氣管炎，對(duì)兼見(jiàn)寒痰伏肺的老年慢性支氣管炎病人尤為適宜。
[按語(yǔ)]附子性味辛熱燥烈，溫陽(yáng)散寒之力顯著。生姜味辛，能開(kāi)、能發(fā)，化痰作用明顯，對(duì)咳嗽痰多、質(zhì)清稀者更為適合。狗肉為壯陽(yáng)補(bǔ)腎佳品，腎陽(yáng)虛弱的老慢支病人，在冬令應(yīng)用狗肉進(jìn)補(bǔ)有治本的作用。附子、生姜、與狗肉同燉，不僅味道特別鮮美，溫腎散寒、壯陽(yáng)化痰的功效也十分顯著。冬春寒冷天氣是服用本食療方的最好季節(jié)，夏秋兩季慎用。陰虛內(nèi)熱的咳喘病人，忌用本食療方。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
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